Супа
от Уикипедия, свободната енциклопедия
Супа (на френски: soupe) е вид ястие, приготвено от термичната обработка във вода на различни видове меса, зеленчуци, риба, морски дарове и др. Едно от най-популярните ястия в света. Супата по правило се сервивра като „първо ястие“.
Под наименованието „студена супа“ влиза и традиционната супа - таратор.
[редактиране] Видове супи
[редактиране] Горещи супи
- Зеленчукови супи
- Месни супи
- Борш
- Солянка
- Супи с фиде
- Супи от птици
- Пилешка супа
- Супи от риба
- Супи от морски дарове
- Гъбени супи
- Харчо
- Крем супа
- Млечна супа
- Супа със сирене
- Студени супи
- Традиционни супи на народите
- Буйабес - френска супа
- Демикат - словенска супа
- Кололик - арменска супа
- Консоме - френска супа
- Киду - африканска супа от риба
- Кулеш - украинска супа
- Мисо - японска супа
- Супа Окстейл - английска супа
- Сватбена супа - италианска супа
- Шурпа - гъста супа, приготвяна основно сред тюркските народи
- Харчо - грузинска супа
- Хаш - кавказка говежда супа
- Хого - китайска супа
- Фо - виетнамска супа
